Соевый белок в борьбе против рака./ 27.03.2013

Белки, обнаруженные в соевых бобах могут препятствовать развитию рака кишечника, печени и рака легких.

Исследования показали, что пептиды, полученных из соевого жмыха, значительно ингибируют рост клеток рака кишечника (73%), рака печени (70%) и рака легкого (68%). Наиболее эффективными являются те сорта сои, в которых повышено содержание олеиновой кислоты и белка. Таким образом, роль сои в профилактике рака в скором времени может стать значительной.


http://www.sciencedaily.com/releases/2013/03/130320095033.htm